各相关单位、广大消费者：

为进一步规范毛肚市场，提升毛肚产品品质，保障消费者权益，经过严谨的制定流程，毛肚系列标准已由重庆市市场监督管理局批准发布。《发毛肚加工技术规范》《鲜毛肚加工技术规范》《屠场毛肚加工技术规范》地方标准涵盖了毛肚的定义、分类、质量要求、检验方法、标签标识等多方面重要内容，对毛肚产业的规范化发展具有深远意义。

各毛肚相关企业应高度重视此次标准宣贯工作，主动安排人员学习标准内容，确保企业全体员工尤其是质量管理人员和一线生产人员熟悉标准要求。

希望广大消费者关注毛肚系列标准的发布实施，通过多种渠道了解毛肚的质量要求和选购要点，增强对优质毛肚产品的辨别能力。

毛肚系列标准的宣贯工作关系到毛肚产业的健康发展以及广大消费者的切身利益。我们相信，通过各方共同努力，将对提升毛肚产品整体质量水平、保障消费者权益、促进行业可持续发展发挥积极而重要的作用。