2024年6月23日，重庆市畜牧业协会秘书长袁昌定研究员，重庆市畜牧业协会副会长、中诚金渊（重庆）供应链科技有限公司董事长彭攀，中诚金渊（重庆）供应链科技有限公司总经理程钰杰，到重庆结义食品有限公司生猪屠宰场调研。重庆结义食品有限公司董事长吴清伟等负责人陪同调研。

调研组合影

袁昌定秘书长一行在吴清伟董事长的陪同下，实地参观了该公司位于巴南区华南物流园区的生猪屠宰场。吴清伟董事长详细介绍了屠场功能布局、产能设计、设施设备、无害化处理、环保工艺等情况。座谈会上，大家围绕生猪产业现状、屠场肥猪来源、肉品供应、供应链金融等话题进行了深入交流。

车间调研

据介绍，重庆结义食品有限公司成立于2001年，注册资本1000万元，主营生猪、牛屠宰和猪肉、牛肉销售。多年来聚焦主业深耕发展，生猪屠宰经验丰富，生产管理制度健全，已成为一家集生猪收购、屠宰加工、冷藏分割、冷链配送、污水处理为一体的重庆市农业产业化龙头企业，是重庆市八个机械化定点屠宰厂之一，被列入重庆市政府的“放心肉工程”企业。

        该屠宰厂是重庆市主城区第一家按国家标准化屠宰厂标准修建的生猪定点屠宰厂，占地42亩，总建筑面积25000平方米，其中待宰圈、屠宰区、排酸间、晾挂间、功能间等屠宰生产区8600平方米，分割车间、冻库等加工区4300平方米，设备间、无害化处理间、洗消中心等屠宰生产配套区5200平方米，办公、实验室、检疫申报大厅等办公研发区3500平方米，污水处理站2600平方米(日处理污水2000吨)。项目总投资1.5亿元，达产后将年屠宰生猪100万头、年产鲜猪肉10万吨，实现年产值15亿元，年创利税不少于2000万元，提供就业岗位近300个。