为引导畜牧企业树立品牌意识，推动品种培优、品质提升和品牌打造，助推生猪产业高质量发展，重庆市畜牧业协会拟开展“重庆本土高端猪肉”评选活动。2024年8月2-4日，重庆市畜牧业协会秘书长袁昌定研究员到黔江区开展本土高端猪肉生产。黔江区政协副主席冉光荣、区畜牧发展中心主任张青华，黔江区生猪产业协会会长陈举等陪同调研或座谈交流。

参加开业仪式

应黔江区生猪产业协会的邀请，袁昌定秘书长参加重庆天翊祥睿食品销售有限公司“黍晓牧”牌无抗猪肉专卖店开业仪式。“黍晓牧”牌无抗猪肉是黔江区生猪产业协会部分企业会员合作开发的本土高端猪肉，已在黔江、秀山、武隆、彭水等地开设专卖店，深受消费者喜爱。

袁昌定秘书长查看猪肉销售情况

在黔江区生猪产业协会会长陈举的陪同下，袁昌定秘书长到位于黔江区五里乡胡家坝村的重庆市尚晨牧业有限公司“武陵黑猪”养殖基地，与养殖场负责人就饲养管理、疫病防控、粪污资源化利用等进行交流。

袁昌定秘书长在“武陵黑猪”养殖基地

袁昌定秘书长到位于黔江区正阳街道正阳工业园区的重庆五里香食品科技有限公司肉食品加工基地，实地参观了新建标准化生产车间。据负责人王成前介绍，重庆五里香食品科技有限公司是一家专注武陵黑猪种源保护，注重绿色生态发展，公司采取“企业＋基地＋农户”模式，致力乡村振兴、带动农民致富的龙头企业。公司集生态饲养、精深加工、直营直销于一体，通过数字化全程对武陵黑猪品种、品质、品牌的运营和管理，建立全产业链可追溯性体系，确保产品质量。目前公司具备年加工冷鲜肉1500吨、腊肉制品500吨、预制菜500吨的生产能力。

袁昌定秘书长参观“武陵黑猪肉”加工基地