2026年4月2日上午，第四届特色蛋发展论坛在武汉召开，汇聚150余位高校专家、渠道操盘手、区域龙头及产业联盟代表，围绕营养科学、渠道变革、系统运营、产业协同等多维视角，为特色蛋的高质量发展输出了兼具方法论与实战价值的核心成果。重庆市畜牧业协会袁昌定研究员受邀参加会议。

会议现场

  重庆市畜牧业协会袁昌定研究员出席会议

论坛由全国特色蛋产销联盟首任轮值主席、湖北省农科院研究员皮劲松，吉蛋堂首席文化官李雅鸽分时段担任主持。论坛期间，行业专家学者与企业代表纷纷分享实战经验与前沿观点。吉蛋堂专家委员会专家、中国农业大学教授宁中华作了《人体营养需求推荐量变化给蛋业带来新机遇》专题报告；炎黄集团本草蛋的首席运营官李先勤作了《一枚本草蛋引爆一座城——本草功能蛋细分渠道的经营与探索尝试》专题报告；中国B2B联盟顾问、江苏禾健集采供应链管理有限公司总经理王怡栋作了《功能生鲜快消品渠道的升级方法》专题报告；广东省&湖北三省堂生态农业发展有限公司总经理曾宪荣作了《特色蛋的系统运营方法》专题报告；河北中农牧丰科技有限公司副总经理王惠英介绍了《中农节粮鸡俱乐部：构建特色蛋鸡产业生态圈》。

专家作报告

随后，中农节粮鸡俱乐部与上海禽蛋联合会举行了战略合作授牌仪式。论坛同期还开设了特色蛋主题分论坛，围绕《特色蛋细分领域的N种可能与干法》《功能蛋与品牌蛋的选择及相互关系》两大议题展开交流，分别由新禽况运营总监叶嘉宏、华裕农业科技有限公司副总裁王亚涛主持。湖北家美鲜电子商务有限公司总经理冯翠作了《如何发挥区域特色与优势创造多品类细分赛道》专题分享。与会嘉宾聚焦特色蛋细分领域创新、功能蛋与品牌蛋协同发展等话题深入探讨，进一步深化行业交流，为产业转型升级提供了切实可行的思路。

此次论坛的成功举办，为特色蛋产业高质量发展凝聚了共识、指明了方向。与会代表一致认为，在蛋品同质化竞争加剧的背景下，唯有深耕营养功能细分、锻造区域特色标签、打通专业渠道链路，方能在存量市场中开辟增量空间。